A chi chiede a Renato chi fa il vino, lui risponde “il vino si fa da solo, nasce in vigna”. Per questo non si è mai avvalso della collaborazione di tecnici esterni. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Per l’invecchiamento si usano legni di rovere di Slavonia e legni di rovere francese, dipende dal tipo di vino. All’interno della cantina dell’azienda Agricola F.lli Cigliuti, si percepiscono le emozioni e l’armonia di chi quotidianamente lavora qui con passione e rispetto per il proprio lavoro alla ricerca dell’eccellenza.
