{"id":5564,"date":"2025-02-18T08:50:36","date_gmt":"2025-02-18T08:50:36","guid":{"rendered":"https:\/\/cigliuti.it\/?page_id=5564"},"modified":"2026-03-05T19:41:00","modified_gmt":"2026-03-05T19:41:00","slug":"storia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cigliuti.it\/it\/storia\/","title":{"rendered":"Storia"},"content":{"rendered":"

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\n\t\t

\n\t\tUNA CANTINA, UNA FAMIGLIA\t\t<\/h2>\n\t\t

Da quattro generazioni<\/p>\n\t<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1739868542396{padding-right: 5% !important;padding-left: 5% !important;background-color: #faf9f4 !important;}”][vc_column css=”.vc_custom_1573571964675{padding-right: 16px !important;padding-left: 25% !important;}” offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″ column_responsive_padding_680=”0 15px 0 15px” column_responsive_padding_1024=”0 16px 0 0″ column_responsive_padding_768=”0 15px 0 15px”][vc_column_text]Di propriet\u00e0 della famiglia Cigliuti da quattro generazioni, il nome dell\u2019azienda Fratelli Cigliuti venne dato dal pap\u00e0 e dallo zio di Renato che fino al 1964 vendevano uva e vino sfuso ad un clientela locale. Sono stati, il nonno, il pap\u00e0 Leone e lo zio Romualdo, che hanno tramandato a Renato l\u2019attuale proprietario con la moglie Dina e le figlie Claudia e Silvia, l\u2019arte contadina di produrre vino.\u2028 Renato Cigliuti, inizi\u00f2 a lavorare in azienda quando era poco pi\u00f9 che bambino e \u201cda grande\u201d decise di continuare l\u2019attivit\u00e0 della famiglia: cambiando per\u00f2 la filosofia di fare vino di quel tempo.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”5881″ img_size=”full”][vc_empty_space][vc_column_text]Lui infatti ha sempre creduto che i terreni in Langa potessero dare dei vini di grande qualit\u00e0 e longevit\u00e0. Fu cos\u00ec che inizi\u00f2 a praticare un leggero diradamento d\u2019uva in vigna: cosa che in quegli anni era praticata da pochissimi produttori. I vicini di casa a quel tempo gli chiedevano se era matto a tagliare quelle uve, sprecare il cibo nel dopoguerra non era cosa facile da accettare! Renato rispondeva che non poteva avere qualit\u00e0 e quantit\u00e0 allo stesso tempo e quindi preferiva\u00a0 scegliere la qualit\u00e0. Il vino di qualit\u00e0 secondo lui doveva essere imbottigliato e quindi nel 1964 imbottigli\u00f2 le sue prime 300 bottiglie di Barbaresco.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”5977″ img_size=”full” alignment=”center” css=””][vc_empty_space height=”64px”][\/vc_column][vc_column css=”.vc_custom_1573571970678{padding-right: 25% !important;padding-left: 16px !important;}” offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″ column_responsive_padding_680=”30px 15px 0 15px” column_responsive_padding_1024=”0px 0 0 16px” column_responsive_padding_768=”30px 15px 0 15px”][vc_single_image image=”5882″ img_size=”full”][vc_empty_space][vc_column_text]Una terra, questa della zona del Barbaresco, che negli anni 70 era stata abbandonata dai pi\u00f9, per trovare un posto sicuro di lavoro in fabbrica, migrando nelle citt\u00e0 industriali vicine.<\/p>\n

Io sono rimasto in campagna perch\u00e9 la terra mi d\u00e0 sicurezza e separarmene \u00e8 come separarmi dalla famiglia. La sento parte di me con le stagioni che ne cambiano la sostanza e il colore, con la neve che prima la copre fino a sotterrarla e poi il sole che la scopre facendola riemergere in tutta la sua bellezza\u2026, la sento respirare\u201d.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”5976″ img_size=”full” alignment=”center” css=””][vc_empty_space][vc_column_text]Ancora oggi L\u2019azienda agricola F.lli Cigliuti, che sorge sulle dolci colline della frazione Serraboella, a Neive, \u00e8 una cantina a conduzione familiare, in cui lavorano 4 persone: Renato, la moglie Dina e le figlie Claudia e Silvia che curano direttamente tutti i lavori di produzione dall\u2019inizio alla fine del processo. La maggior parte del loro tempo la trascorrono nelle loro magnifiche vigne, che curano con grande dedizione, nonostante gli erti pendii di Serraboella. Perch\u00e9 per loro \u00e8 proprio dalla vigna che si ottengono i grandi vini, capaci di riflettere le caratteristiche dell\u2019annata e l\u2019identit\u00e0 del terroir dove sono coltivate.[\/vc_column_text][vc_empty_space css=”.vc_custom_1767720787371{margin-right: 32px !important;}”][vc_single_image image=”5924″ img_size=”100×45″ alignment=”right” css=”.vc_custom_1767720839911{margin-right: 32px !important;}”][vc_empty_space css=”.vc_custom_1767720787371{margin-right: 32px !important;}”][vc_btn title=”Continua” align=”right” css=”.vc_custom_1767715007190{margin-right: 32px !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fcigliuti.it%2Ffilosofia%2F”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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