{"id":5794,"date":"2025-02-20T22:56:58","date_gmt":"2025-02-20T22:56:58","guid":{"rendered":"https:\/\/cigliuti.it\/?page_id=5794"},"modified":"2026-01-06T17:03:08","modified_gmt":"2026-01-06T17:03:08","slug":"barbera-dalba-vigna-serraboella-doc","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cigliuti.it\/it\/barbera-dalba-vigna-serraboella-doc\/","title":{"rendered":"Barbera d\u2019Alba Vigna Serraboella DOC"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row css=&#8221;.vc_custom_1739971527471{padding-top: 5% !important;padding-right: 10% !important;padding-left: 10% !important;background-color: #faf9f4 !important;}&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;5287&#8243; img_size=&#8221;large&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;32&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;200&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<hgroup><\/hgroup>\n<h4><strong>Barbera d\u2019Alba Vigna Serraboella DOC<\/strong><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>VITIGNO: 100% Barbera<\/p>\n<p>ZONA DI PRODUZIONE: Neive &#8211; Serraboella<\/p>\n<p>ESPOSIZIONE: Sud-Est<\/p>\n<p>ALTITUDINE: 350 mt slm<\/p>\n<p>COMPOSIZIONE DEL TERRENO: argilloso<\/p>\n<p>ETA\u2019 DELLE VITI: da 10 a 25\u00a0 anni<\/p>\n<p>RESA PER ETTARO: 50 \u2013 55 Ql circa<\/p>\n<p>VITICOLTURA:\u00a0 allevamento guyot. Tutti i lavori in vigna sono manuali dalla potatura alla vendemmia. Il vigneto viene condotto senza uso di diserbanti, con inerbimento naturale e taglio dell\u2019erba.<\/p>\n<p>VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in vasca d\u2019acciaio per circa 8 giorni, precipitazione tartarica naturale con il freddo dell\u2019inverno.<\/p>\n<p>AFFINAMENTO: in botti di rovere di Slavonia da 20 e da 25 Hl e tonneaux da 500 lt<\/p>\n<p>PRIMA ANNATA: 1964<\/p>\n<p>ABBINAMENTI: arrosti e grigliate di carni\u00a0 bianche e rosse, paste con sughi di carne, risotti e minestre, formaggi mediamente stagionati, salumi.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;32&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row css=&#8221;.vc_custom_1739971527471{padding-top: 5% !important;padding-right: 10% !important;padding-left: 10% !important;background-color: #faf9f4 !important;}&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;5287&#8243; img_size=&#8221;large&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;32&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;200&#8243;][vc_column_text] Barbera d\u2019Alba Vigna Serraboella DOC &nbsp; VITIGNO: 100% Barbera ZONA DI PRODUZIONE: Neive &#8211; [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-full-width.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-5794","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cigliuti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5794","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cigliuti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/cigliuti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cigliuti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cigliuti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5794"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cigliuti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5794\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cigliuti.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}