UNA CANTINA, UNA FAMIGLIA

Da quattro generazioni

Di proprietà della famiglia Cigliuti da quattro generazioni, il nome dell’azienda Fratelli Cigliuti venne dato dal papà e dallo zio di Renato che fino al 1964 vendevano uva e vino sfuso ad un clientela locale. Sono stati, il nonno, il papà Leone e lo zio Romualdo, che hanno tramandato a Renato l’attuale proprietario con la moglie Dina e le figlie Claudia e Silvia, l’arte contadina di produrre vino.
 Renato Cigliuti, iniziò a lavorare in azienda quando era poco più che bambino e “da grande” decise di continuare l’attività della famiglia: cambiando però la filosofia di fare vino di quel tempo.

Lui infatti ha sempre creduto che i terreni in Langa potessero dare dei vini di grande qualità e longevità. Fu così che iniziò a praticare un leggero diradamento d’uva in vigna: cosa che in quegli anni era praticata da pochissimi produttori. I vicini di casa a quel tempo gli chiedevano se era matto a tagliare quelle uve, sprecare il cibo nel dopoguerra non era cosa facile da accettare! Renato rispondeva che non poteva avere qualità e quantità allo stesso tempo e quindi preferiva  scegliere la qualità. Il vino di qualità secondo lui doveva essere imbottigliato e quindi nel 1964 imbottigliò le sue prime 300 bottiglie di Barbaresco.

Una terra, questa della zona del Barbaresco, che negli anni 70 era stata abbandonata dai più, per trovare un posto sicuro di lavoro in fabbrica, migrando nelle città industriali vicine.

Io sono rimasto in campagna perché la terra mi dà sicurezza e separarmene è come separarmi dalla famiglia. La sento parte di me con le stagioni che ne cambiano la sostanza e il colore, con la neve che prima la copre fino a sotterrarla e poi il sole che la scopre facendola riemergere in tutta la sua bellezza…, la sento respirare”.

Ancora oggi L’azienda agricola F.lli Cigliuti, che sorge sulle dolci colline della frazione Serraboella, a Neive, è una cantina a conduzione familiare, in cui lavorano 4 persone: Renato, la moglie Dina e le figlie Claudia e Silvia che curano direttamente tutti i lavori di produzione dall’inizio alla fine del processo. La maggior parte del loro tempo la trascorrono nelle loro magnifiche vigne, che curano con grande dedizione, nonostante gli erti pendii di Serraboella. Perché per loro è proprio dalla vigna che si ottengono i grandi vini, capaci di riflettere le caratteristiche dell’annata e l’identità del terroir dove sono coltivate.

FIRMA2025Scala
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